Acerca de nostros
Fleischmann’s® Yeast, con sede en Chesterfield, Missouri, muy cerca de Saint Louis, es una división de AB Mauri® Food Inc., líder mundial en ingredientes de panificación y levaduras. Además de nuestra sede, contamos con cuatro instalaciones de producción en Norteamérica. Comercializamos levaduras con la marca Fleischmann’s Yeast, además de ingredientes para panificación, entre ellos, mejorantes de masa, leudantes, tabletas de ADA, inhibidores de moho, vinagres y acidulantes, jarabes y maltas y mezclas de granos, con la marca AB Mauri. AB Mauri Food tiene el compromiso de brindar a sus clientes un servicio sobresaliente aportando soluciones comerciales adaptadas a las necesidades de cada uno de ellos y altos niveles de inversión en el desarrollo de productos.
AB Mauri posee más de 40 instalaciones de producción en 24 países y su sede central se encuentra en el Reino Unido. AB Mauri Food se constituyó en 2004 como una división operativa de Associated British Foods (ABF).
Un mundo de diferencia
En su carácter de división de AB Mauri, Fleischmann’s Yeast tiene acceso a una red global de conocimientos sobre panificación. AB Mauri es un proveedor de levaduras e ingredientes para panificación de alcance global, presente en cada pan y en cada proceso, que ofrece soluciones innovadoras a las panaderías del mundo. Disponemos de una red global de especialistas en panificación, cuya experiencia y conocimientos en todos los aspectos relacionados con las aplicaciones de panadería son de categoría mundial. Estos conocimientos abarcan la formulación de ingredientes para panificación y levaduras, lo cual implica la comprensión de sus interacciones y sinergias, la familiaridad con los equipos de procesamiento y un amplio conocimiento de los numerosos y variados procesos de elaboración de pan. Combinamos estas aptitudes técnicas con ideas creativas y prácticas sobre el desarrollo de productos, y colaboramos con nuestros clientes en las áreas de marketing y comunicación para lograr que sus negocios avancen.
Tenemos un enfoque totalmente diferente
AB Mauri tiene un enfoque diferente de las oportunidades y los problemas vinculados a los panaderos de hoy en día. Hemos logrado que nuestros clientes tengan éxito en algunos de los mercados más exigentes del mundo. Incorporamos funcionalidad al producto desde su inicio, porque trabajamos pensando en el producto final. Nuestro equipo de expertos técnicos trabaja codo a codo con nuestros clientes, para ayudar a resolver problemas en tiempo real mediante soluciones de largo plazo. Creamos soluciones específicas para los fabricantes de panes, pizzas, galletas, pasteles, cookies y tortillas. Nuestro personal técnico siempre está disponible como un medio para la obtención de recursos. Comprendemos las sinergias entre los ingredientes de fermentación y los mejorantes –siendo ambos esenciales para el éxito en la elaboración de productos de panadería.