À Propos de Nous
Fleischmann's® Yeast dont le siège social est situé à Chesterfield, Missouri, juste en périphérie de St-Louis, est une division de AB Mauri® Foods Inc., un chef de file mondial en produits de levure et d’ingrédients de boulangerie. En plus de notre siège social, nous possédons quatre installations de fabrication en Amérique du Nord. Nous vendons la levure sous la marque de commerce Fleischmann's Yeast de même que des ingrédients de boulangerie sous la marque de commerce AB Mauri, incluant améliorants de la pâte, levures chimiques, comprimés, inhibiteurs de moisissure, vinaigres & acidulants, sirops & malts et mélanges de grains. Aliments AB Mauri s’engage à fournir à ses clients un service hors pair au moyen de solutions adaptées à l’entreprise et de hauts niveaux d’investissements dans le développement de produits.
La compagnie AB Mauri est présente dans plus de 40 emplacements répartis dans 24 pays, avec son siège social mondial au Royaume-Uni. Aliments AB Mauri fut formée en 2004 comme une division opérationnelle de Associated British Foods (ABF).
Un Monde de Différence
En tant que division de AB Mauri, Fleischmann's Yeast a accès à un réseau universel de connaissances en boulangerie. Pour chaque pain et chaque procédé de fabrication, AB Mauri est un fournisseur de levure et d’ingrédients de boulangerie établi mondialement pouvant offrir des solutions innovatrices aux boulangers du monde entier. Nous avons un réseau mondial de spécialistes en boulangerie qui ont une compétence de renommée mondiale dans tous les domaines de la boulangerie. Cette compétence s’étend à la formulation de la levure et des ingrédients de boulangerie, incluant la compréhension de leurs interactions et synergies, ils sont familiers avec l’équipement de traitement et ont une grande connaissance des nombreux et divers processus de fabrication du pain. Nous allions ces compétences techniques aux idées créatives et pratiques de développement de produits, de même qu’à la collaboration de mise en marché et des communications afin de faire progresser les affaires de nos clients.
Notre Approche Complète est Différente
AB Mauri a une façon unique d’aborder les perspectives et problèmes que rencontrent les boulangers d’aujourd’hui. Nous avons réalisé des succès pour nos clients dans certains marchés des plus exigeants mondialement. Nous élaborons la performance du produit directement depuis le début car nous travaillons avec votre produit fini. Notre équipe d’experts techniques travaille parallèlement avec nos clients pour aider à résoudre les problèmes immédiats avec des solutions à long terme. Nous élaborons des solutions spécifiques pour les fabricants de pains, pizzas, gâteaux, biscuits, gâteaux secs et tortillas. Notre personnel technique est toujours disponible comme instrument de ressource. Nous comprenons les synergies entre les ingrédients de fermentation et les améliorants – les deux constituant des éléments critiques au succès de la boulangerie.